Har jag nämnt att jag får sista året på gymnasiet, på bageri/konditori? Jag tror inte det… Det gör jag iallafall! Idag hade vi bagerilektioner hela dagen och jag spenderade största delen av den i chokladrummet. (Ja, ni läste rätt, CHOKLADRUMMET) Där jag gjorde praliner med mörk choklad och hallon. De blev så bra, så glansiga, tunt skal, lagom smaksatta. Har nog aldrig gjort bättre om jag ska vara helt ärlig..!
Här kommer lite bilder på själva ”pralin-processen”!