Middagstips!

Hola! Här kommer ett recept på en skitenkel och asgod vegansk rätt som jag häftade ihop till middag idag. Panerad blomkål med sötsursås, cashewnötter och ris. 
Panerad blomkål



Blomkål

Havremjölk 

Ströbröd/panko

Paprikapulver 

Vitlökspulver 

Spiskummin

Salt

Peppar
Blanda ströbrödet med kryddorna. Dela blomkålen i små bitar. Doppa i havremjölk och sedan i ströbrödsblandningen.

Ha i ugnen i 200 grader i ca 20 minuter. 

Sötsur sås



4 msk tomatpuré 

4 msk vitvinsvinäger 

2 msk agavesirap 

4 dl vatten

1 cm färsk riven ingefära

2 pressade vitlöksklyftor

1 msk soya

 

Blanda ihop alla ingredienser och låt koka upp, red sedan efter eget tycke.
Servera med ris, sesamfrön och cashewnötter. Detta är alltså det godaste samt lättaste en kan laga, det kan liksom inte gå fel. Amazing.